Детали
Характеристики
Вес | 1 кг |
---|
Вес нетто: | 1 кг. |
---|---|
Упаковка: | Пластиковый пакет |
Описание
Используется данный солод как для приготовления ржаного хлеба, так и для различных сортов темного пива, придавая им характерный карамельный оттенок и глубокий, насыщенный вкус. В хлебопечении ферментированный ржаной солод не только улучшает вкус и аромат хлеба, но и способствует улучшению его структуры, продлевая свежесть изделия. В процессе выпечки, он помогает достижению более равномерного и стабильного подъема теста, что особенно ценно для домашнего хлебопечения.